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      1. 「小吃培訓」四川冷鍋串串香技術配方

        「小吃培訓」四川冷鍋串串香技術配方

        • 教程售價:¥4
        • 教程大?。?/span>12.9 GB
        • 教程編號:E2-001 安全串碼:85adsd85e5d
        • 創業模式:夜宵,外賣,大排檔,小吃車,美食街
        • 最后更新:2020-04-30 14:07

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        教程介紹:石占小吃培訓提醒:小吃創業不要迷信配方,只有工藝標準化才是成功的關鍵!
        石占小吃培訓冷鍋串串

          冷鍋串串源自四川,是串串香火鍋的一種演變,葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著,隨吃隨取。冷鍋串串以串為單位進行出售,由點取菜品,由于湯汁是涼的,菜品很快溫冷,浸于湯汁中,菜品汁香味濃。食用時菜品熟卻不燙,味道麻辣爽口而不燥。冷鍋串串整個食用過程干凈衛生、麻辣鮮爽、消費靈活。
         
          冷鍋串串作為成都特色風味小吃,備受男女老少的喜愛。其經營靈活,通常的做法就是味汁單做一盆,燙熟的串串單放,客人點了串串用刷子將紅油味汁刷上就可以了,味道又優勢明顯,價格優勢明顯,對比火鍋便宜,比吃火鍋更簡便,更平易近人。
         
          開一家冷鍋串串店看似簡單,其實里面還是有很多學問,做小吃講究的是口味,要學習正宗的冷鍋串串技術就一定要選擇石占小吃培訓。本套冷鍋串串小吃培訓技術,配方正宗,學會之后,開店、擺攤都適合。投資1-2萬開一間特色冷鍋串串小吃店,細心經營,月收入上萬也不是問題。

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