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      1. 「小吃培訓」手工辣條的做法和制作過程

        「小吃培訓」手工辣條的做法和制作過程

        • 教程售價:¥2
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        • 教程編號:C3-001 安全串碼:Iksl30de2
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        • 最后更新:2020-05-06 09:57

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        教程介紹:石占小吃培訓提醒:小吃創業不要迷信配方,只有工藝標準化才是成功的關鍵!

        手工辣條的做法和制作過程
         
          辣條起源于湖南平江,行業叫面筋,平江人叫麻辣,因為辣條一開始就是麻辣味,麻辣才地道。辣條是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料,通過擠壓熟化,調味而成,非油炸、麻辣味的休閑零食。
         
          辣條是一代人的青春回憶,但其衛生狀況也一直是讓人堪憂的,辣條含有大量食品添加劑(十幾種、二十種),且尚無統一制作標準,市面上辣條廠家一般按照地標執行生產。而手工辣條就徹底解決了這個問題,它是一個現場制作與售賣的休閑小吃,還可以接受顧客拿面進行加工,純手工制作不含任何添加劑、防腐劑,真正做出健康辣條。

        手工辣條的做法和制作過程
         
          石占小吃培訓手工辣條的做法采用純正的豆皮做成,辣條筋不筋道關鍵在蒸的。但是好不好吃,卻是在調味料,石占小吃培訓手工辣條的整個流程做法,干凈衛生,一個人就可以操作,也不需要復雜的食材,面粉和一些香料即可,在學生群體中特別受歡迎。
         
          年輕人創業選手工辣條是個非常正確的選擇。辣條市場好,前景好,生意火爆很多人已經在學習辣條技術后穩穩的賺了一筆。辣條作為餐飲行業里的項目是非常適合年輕人,簡單易做,一個人就可以搞定的生意,學習手工辣條也并不難,不用高學歷,不用餐飲經驗,只需要多加練習就可以完全掌握。石占小吃培訓辣條技術主要在于調料、配料的精準和溫度的掌控。
         

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